Solution

 - Il fait passer la chèvre en premier, puis va chercher le chou.

- En emmenant le chou sur la rive d'en face, il reprend la chèvre pour la ramener sur la première rive.

- Il y dépose à nouveau la chèvre et prend le loup qu'il fait traverser et laisse avec le chou.

- Enfin, il va chercher la chèvre et tout le monde est sain et sauf !